Marcó un estilo de hacer humor y es el mejor representante de las películas picarescas de nuestro medio artístico. Sus caras, expresiones, y el oficio con el que ejercía cada una de sus presentaciones, lo convirtió en un ser único e inimitable.
Realizó innumerables películas, programas televisivos y obras teatrales.
Junto a él comenzaron sus carreras figuras de hoy como, Susana Gimenez, Moria Casan, Graciela Alfano, innumerables actores cómicos. Lanzó desde su programa de TV “Las Gatitas y Ratones de Porcel” a gran cantidad de bailarinas y cómicos.
Paradojicamente, Jorge Porcel, nunca recibió un premio de sus pares o de los criticos de espectáculos, al contrario, siempre fue muy discutido y fuente de escándalos. Pero se llevó el mejor premio de todos, el reconocimiento inmortal del publico, y se convirtió en leyenda.