“Elegimos 23 escuelas-testigo de distintas modalidades para recabar datos. Y los últimos datos nos indicaron que, principalmente los viernes aunque también los lunes, los chicos pedían repetir el plato. Eso nos llamó la atención y lo seguimos en particular. Y nos replanteó la necesidad de hacer algo al respecto. De ahí nace la propuesta a la Ministra para extender la jornada de comedores en las instituciones educativas hacia el día sábado”, detalló el Director de Comedores.
Ampliar Entre Ríos abre los comedores escolares los días Sábados
